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果仁芹菜

 2020年10月28日  阅读 860  评论 0

摘要:芹菜是非常好的一种食材,芹菜的做法也很简单,富含丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃做运动,清肠利便。在我们家,芹菜是经常食用的,或炒或拌,都很可口。 以前凉拌芹菜,一般都会配上水煮花生米,感觉已经形成了固定搭配,地老天荒地不再更改。 我做凉拌菜一般调料都很简单,用热油泼香葱姜末,然后调入盐、鸡精、生抽、醋,拌匀了就吃,却有香有色有味,值得一试哦! 果仁芹菜 主料:西芹一棵,花生米100g 辅料:葱蒜适量,花椒10粒 调料:盐1小勺,鸡精半小勺,生抽3汤匙,陈醋5汤匙 果仁芹菜的做法 1.芹菜洗净,

芹菜是非常好的一种食材,芹菜的做法也很简单,富含丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃做运动,清肠利便。在我们家,芹菜是经常食用的,或炒或拌,都很可口。

以前凉拌芹菜,一般都会配上水煮花生米,感觉已经形成了固定搭配,地老天荒地不再更改。

我做凉拌菜一般调料都很简单,用热油泼香葱姜末,然后调入盐、鸡精、生抽、醋,拌匀了就吃,却有香有色有味,值得一试哦!

果仁芹菜的做法

果仁芹菜

主料:西芹一棵,花生米100g

辅料:葱蒜适量,花椒10粒

调料:盐1小勺,鸡精半小勺,生抽3汤匙,陈醋5汤匙

果仁芹菜的做法

1.芹菜洗净,斜切成薄片,芹菜叶子也不要扔,一起入开水焯烫,捞出过凉水,沥干水分备用

2.葱蒜切成碎末

果仁芹菜的做法步骤1-2

3.锅里倒油,放入花生米,用最小火不断翻炒至花生米熟透

4.炒好的花生米放入芹菜中,葱蒜也放入

果仁芹菜的做法步骤3-4

5.锅内再放油,放入花椒,小火炸香成为花椒油

6.将热花椒油泼在葱蒜上,然后调入所有调料,拌匀即可食用

果仁芹菜的做法步骤5-6

果仁芹菜的做法小贴士

1.芹菜斜切成薄片,这样能最大限度地切断纤维,让芹菜的口感吃起来嫩嫩的,不会有长纤维嚼不烂的感觉。

2.炒花生米一定要用小火不断翻炒,如果火大了,花生米外皮都糊掉发黑了,里面却可能还没熟。

3.用热花椒油泼葱蒜拌凉菜,香和味都会得到极大提升。如果怕麻烦,可以直接用香油拌,会有不一样的味道。

果仁芹菜的做法步骤

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西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:芹菜芹菜食谱

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